Amicius Rajnai Rizling 2022 száraz fehérbor

Amicius Rajnai Rizling 2022 száraz fehérbor

A valódi rajnai rizling spontán kereszteződésből keletkezett. A rizling eredetét az osztrák Wachau borászai is a magukénak mondják, mert a borvidék Ritzling nevű hegyét már 13. századi írások is említik. Ez nem feltétlen bizonyíték, de nem is mond ellen a fentieknek, hiszen sok kelet-közép-európai ember vándorolt a késő középkorban nyugat felé, és honosodott meg Franken területén, a Felső-Rajna völgyében és Nyugat-Svájcban.

Bora kemény, de finom savakkal, extrakttartalma nagy, illat- és zamatanyag-tartalma gazdag, cukortartalma közepes, de ez változó. Termőhelytől és feldolgozástól függően sokarcú lehet, a könnyű, vékony, savas bortól egészen a testes, nagy cukortartalmú csemegeborig.