The Demons Share Rum 0,7l 40%

The Demon’s Share La Reserva del Diablo egy prémium minőségű rum, mely az egzotikus Panama-ból származik. A rum melaszból készült, és Column Still technológia segítségével destillálták.

Mi az a Column Still technológia?

A Column Still egy olyan technológiai eljárás a pálinka- és a rumkészítés során, amely lehetővé teszi a magas alkoholtartalmú italok hatékony és tömeges előállítását. A Column Still rendszer egy hosszú fém cső, amelyben az alapanyag (pl. melasz a rumgyártásnál) egy fűtőkamrában forr. Az eljárás során az alkoholgőzök és a vízgőzök elkülönülnek egymástól, majd a magasabb alkoholtartalmú gőzök tovább emelkednek a csőben, míg a végén kinyerhetővé válik a kész ital.

Az előnye, hogy ezzel az eljárással nagyobb tisztaságú, és kevesebb mellékízű italt lehet előállítani, mint például a pot still módszerrel, amely kevésbé hatékony és kisebb mennyiségeket állít elő. A Column Still módszerrel készített rumok gyakran finomabbak és könnyebben fogyaszthatók, mint a hagyományos módszerekkel előállítottak.

A név a “Angels’ Share” kifejezésből ered, mely a hordóban érlelődő alkohol mennyiségére utal, amelyet az érlelés során az angyalok állítólag magukhoz vesznek. Ha az angyalok elveszik a részüket a rum-ból, akkor a démonok is vesznek belőle. A rumot 6 évig érlelték égett amerikai tölgyfahordókban, amelyeknek köszönhetően finom jantárszínűvé és ízes dús fás jegyekkel gazdagították.

Ajánlott tisztán jégkockával vagy különféle koktélokban fogyasztani. Nincs hozzáadott színezék!

• Színe: jantárvörös arany csillogással
• Illata: finom, intenzív, vanília, citrusok, zöld alma, fa
• Íze: fa, vanília, fűszerek, sütemény, citrusok, bőr, gyümölcs
• Utóíze: hosszú, sima, finom, fűszeres, kandírozott narancs.

Díjak:

– Háromszoros ezüst 2020 áprilisában a World Drinks Awards Nagy -Britanniában