Megalkotója Barry Crockett, a Master Distiller egészen 2013-as nyugdíjazásáig felügyelte a gyártását. Crockett kijelentette, hogy minden évben az volt a célja, hogy “a lehető legjobb whiskyt állítsa elő”. Az a tény, hogy minden évjárat különbözik, és csak nagyon korlátozott mennyiségben adják ki (általában kevesebb, mint 2500-at évente), tette a whiskyt gyűjthetővé és drágává.

Minden palack egyedileg számozott, a lepárlómester aláírásával ellátott, és a hozzá tartozó fa díszdobozban kerül forgalomba.

Előzmények

Az 1970-es évek közepén az Irish Distillers, amelynek több írországi lepárlója volt, úgy döntött, hogy bezárják meglévő lepárlóik nagy részét, és egy új, erre a célra épített midletoni üzemben végzik a termelést. Mivel az új lepárlónak több különböző meglévő whiskyt kellett megismételnie, az érlelő whiskykészletek széles skálájának otthona lett.

1984-ben indították útjára a Midleton Very Rare-t, hogy megünnepeljék a Midletonban gyártott whiskyket. Mivel az új lepárló ekkor még csak körülbelül egy évtizede volt nyitva, a kezdeti évjáratok a szomszédos Old Midleton Distillery whiskyjét tartalmazták, amely az új lepárló megnyitásakor bezárt. Az újabb évjáratokat azonban az új szeszfőzdében desztillált whiskykből állítják elő.