A Fuji-hegy és a Déli-Alpok felé nézve határtalan természettel megáldott hely, zöldellő erdőkkel, gyönyörű gyümölcsösökkel, meleg forrásokkal és kristálytiszta patakokkal. Mondhatjuk, hogy a víz a whisky „lelke”. A Fuefuki egy hordalékkúprendszer tetején található, amelybe a Misaka-hegység kiváló természetes vize folyik. A föld alatt 250 méterrel a tiszta felszín alatti víz folyik. Porózus vulkáni kőzeten átszűrve tökéletes a hígításra a kevert whisky készítésekor.Bársonyosan sima, enyhén lúgos jellegű. A vízben jelenlévő mérsékelt ásványianyag-tartalom sima és könnyen iható whiskyt hoz létre, amely kiegyensúlyozott ízű.

Kenji Watanabe lepárló mester az 1990-es évek óta csiszolta ízvilágát a borkészítésben és a whiskyiparban. Szavakba öntötte elkötelezettségét: „Légy nagylelkű, szánj időt a mesterségedre.”

A Tenjaku Japanese Whisky esetében Watanabe feldolgozatlan whiskyt vásárolt, és a folyadékot kétszeresen desztillálta, mielőtt kentuckyi bourbon hordókban érlelte. Ezután megalkotta a végső keveréket három, öt és hatéves whiskykből.