A Campari egy olasz alkoholos likőr, amelyet aperitifnek tekintenek. Alapanyagai fűszernövények és gyümölcsök (beleértve a chinottót és a cascarillát is) alkoholban és vízben. Ez egyfajta keserű, amelyet sötétvörös színe jellemez. A Davide Campari Group, egy olaszországi székhelyű multinacionális cég gyártja. olvass tovább »
Története
1860-ban Gaspare Campari találta fel Novarában, Olaszországban. Eredetileg kárminfestékkel színezték, amelyet zúzott cochineal rovarokból nyertek, és ez adta az ital jellegzetes vörös színét. A cég 2006-ban beszüntette a kármin használatát.
1904-ben megnyílt az első gyártóüzeme Sesto San Giovanniban, Milánó közelében, Olaszországban. Davide fia Gaspare irányításával a vállalat megkezdte az ital exportálását, először Nizzába, a francia Riviéra szívébe, majd a tengerentúlra. A márkát mára több mint 190 országban forgalmazzák.
Felhasználása
Gyakran használják koktélokhoz, szódavízzel vagy citruslével (leggyakrabban rózsaszín grapefruitlé) szolgálják fel, gyakran vérnarancs- vagy lime- szelettel díszítve (főleg Ausztráliában ), vagy prosecco- val keverve fröccsként.
Számos hivatalos IBA koktél nélkülözhetetlen összetevője: a Negroni, az Americano (amelyet akkoriban neveztek el, amikor még csak kevesen ismerték a márkát), a Boulevardier és az Old pal, valamint más italok, például a Garibaldi.
Az olasz piacon a szódavízzel keverve, egyedi palackokban, Campari Soda néven is értékesítik. A jellegzetes palackot Fortunato Depero tervezte 1932-ben.
Skip to content
