Dom Perignon

A Dom Perignon 1668-ban kezdődött, amikor Dom Pierre Pérignon, a benedekrendi szerzetes, a Hautvillers Apátság megbízottja lett.

Akkoriban, amikor minden a tapasztalati módszerek által vezérelt volt. Dom Pierre Pérignon forradalmi technikákat fejlesztett ki a szőlészet és a borkészítés területén, pontos szabályok alapján. Pérignon Atya modernizálta az apátságot, helyreállította a szőlőültetvényeket, és “a világ legjobb borát” készítette. olvass tovább »