Guiseppe édesanyjával és testvéreivel Chicagóba költözött apja első világháborúban való halála után, hogy nagybátyjával, egy közlekedési vállalat tulajdonosával és alkoholárussal dolgozzon a feketepiacon a tilalmi időszakban. A karizmatikus Joseph (Giuseppe megváltoztatta a nevét) üzleti tevékenységre született. Képességei segítettek neki megérteni az igényeket egy olyan piacon, ahol az alkohol rossz minőségű volt. Ennek ismeretében olyan italsort kezdett alkotni, amely alkohollal keverve kellemesebbé teszi az ízt és szebb megjelenést kölcsönöz, ezáltal növelve a fogyasztást. Intuíciója igazi sikert aratott. A megalkotott tonikok és üdítők minden várakozást felülmúltak, és szájról szájra utaztak végig az Egyesült Államokon.

A J.Gasco üdítőital-család 1933. december 5-én, kedden 17:57-kor született meg a „Vito Rizzo & Sons” közlekedési vállalatnál. A név gyorsan adta magát, a „The Man Rooster” az „l’Uomo di Gallipoli”-n át (a gallipoli ember) az „l’Uomo Gallo” -ig (angolul az Emberkakas).

A legenda napjainkban is élénk, Piemonte-ból J. Gasco cége továbbra is kiszolgálja az autentikus, kellemesen pezsgő és teljesen természetes üdítők iránti vágyat. Nagyszerű termékek, amelyekkel minden italt koktéllá varázsolhatsz, a klasszikus ízek pedig a mindennapi kólák és üdítőitalok remek alternatívái is.