A Jack Daniel’s történet

Jack nagycsaládból származott, 13 gyermek egyike volt és miután elvesztette szüleit, tizenéves korában egy Dan Call nevű vándorprédikátor mellé szegődött, aki amellett, hogy Isten szolgája volt, illegális szeszfőzéssel is foglalkozott. 1865-ben került a Tennessee állambeli Lynchburg környékére, ahol bérbe vette az öreg Eaton lepárlót. 1866-ban az USA-ban hatályba lépett egy rendelet, mely szerint az összes lepárlót nyilvántartásba kellett venni.

A mindössze 16 éves Jack, az elsők között regisztráltatta szeszfőzdéjét, innen pedig nem volt megállás. A korosodó Mr. Daniel sokszor nézett a pohár fenekére. Történt egyszer, hogy az irodájában lévő széfből szeretett volna kivenni valamit, ám a túlzott italfogyasztás következtében nem emlékezett a zár kombinációjára, ezért dühében belerúgott a széf oldalába, ami rossz ötletnek bizonyult: csúnya sebet szerzett, amely elfertőződött, és végül 1911-ben Jack Daniels meghalt. Kedvenc unokaöccse Lem Motlow vette át a whisky lepárlót, örökségét a mai napig őrzi.

Az Egyesült Államok összes whiskije közül, a Jack Daniel's valódi kultusszá vált, elsősorban Tennessee whiskyjéről híres. Érdekesség: A gyártás érdekessége a whiskey cukorjuharból készült szénen való szűrése. Ez egy különleges, ám igen drága eljárás, a Jack Daniel’s egy üzleti évben kb. 1 millió dollárt költ, csak a szűrési metódusra.