A cég azóta fejleszti a cukoripart, majd a tea, rum, helyi termékek és ökológiai turizmusba is befektetett. A hagyományok és az emberi dimenzió tiszteletben tartása mellett a csoport képes volt innovációra a környezet védelme érdekében is. Eredeti rumjaikat az ínyencek és az amatőrök egyaránt értékelik. Az új, ugyanakkor hagyományos alapokon működő szeszfőzde rézoszlopával kiváló minőségű, finom és könnyű rumot állít elő, amely tökéletes gyümölcsalapú koktélok készítésére.

A birtok

A birtokon ma is található egy nagyon szép gyarmati rezidencia 1819-ből. Az ültetvény tulajdonosainak eredeti lakóhelye, korábban a régi cukorgyár szomszédságában állt. Ez utóbbi túl impozánssá és zajossá vált, emiatt a házat az 1970-es években szétszedték és a jelenlegi helyén azonos módon újjáépítették.

A ház a lebontott hajókról megmentett fából épült, ezért még mindig láthatók ezeknek a régi csónakoknak a maradványai, például az árbóc köré rendezett lépcsőház, a padláskeret vagy a régi csónaktestből készült tető.

Felfedezés

Lehetővé tették a látogatók számára, hogy megkóstolhassák a termékválasztékot, de mindenekelőtt értékeljék ennek a mauritiusi rumnak a gyártásának és lepárlásának finomságait. A fangourinból (nádlé) készült és tölgyfahordókban érlelt rum különféle ízekben kapható – fűszeres, kávés, vaníliás vagy hagyományos fehér rum. A kis kézműves gyár lehetővé teszi az amatőrök és a hozzá nem értők számára, hogy teljes mértékben megismerhessék ennek a hagyományos rumnak az elkészítését.

A birtok új gyárában felállított múzeum látogatása során a különleges cukrok, a cukornád egyéb származékai kerülnek előtérbe. Az előző gyár régi kéményének szomszédságában kínál betekintést a gyár szívébe, és lehetővé teszi a cukornád-feldolgozás különböző szakaszainak követését.