Mátyás pincészet Pinot blanc bio 2016

Eredeti hazája Burgundia, ahol egy-két szőlőskertben 4 még mindig megtalálható. Nálunk fehérszőlő néven Tokaj-Hegyalja egyik legrégibb fajtája volt, de a filoxéravész után szinte teljesen kiszorult a termesztésből. Napjainkban Franciaország a bázisa.

Elzászban lágy, kerek bort ad visszafogottan partümös alma- és hintőporillatokkal, nagy ritkán fűszeres felhangokkal. A Pfalzban, Badenben és Kelet-Németországban weissburgunder néven szárazabb, szélesebb bort készítenek belőle, mint a klasszikus német fajtákból, gyakran tölgyfahordóban érlelik, és kimondottan ételkísérőnek szánják.