Az etióp arabicabab “Sidamo” az ízek sokféleségével és összetettségével tűnik ki. A hosszú extrakciós idő miatt több aromás anyag szabadul fel, mint a hagyományos filteres kávénál, de akár 70%-kal kevesebb sav és keserűanyag. Ennek eredményeként a legfinomabb gyümölcs- és csokoládéjegyek jönnek létre, alacsony koffeintartalommal.

Szín: sötét eszpresszó, enyhén vöröses-barnás borostyán tónussal.

Illat: kellemes kávé aroma a karamell és a whisky enyhe édességével.

Íz: erős kávé jegyek karamellás édességgel és könnyű fa aromával, finom sós befejezéssel.

Lecsengés: hosszan tartó kávé íz.