The Demon’s Share Rum 0,7l 40%
A The Demon’s Share rumot az Angel’s Share módszerrel tárolták. A tárolás során a rum egy része elpárolog a hordó spóráin keresztül. Amit az angyalok nem ittak meg (nem párologtak el), és a hordóban maradtak, ezt a palackba töltik. olvass tovább »
The Demon’s Share La Reserva del Diablo egy prémium minőségű rum, mely az egzotikus Panama-ból származik. A rum melaszból készült, és Column Still technológia segítségével destillálták.
Mi az a Column Still technológia?
A Column Still egy olyan technológiai eljárás a pálinka- és a rumkészítés során, amely lehetővé teszi a magas alkoholtartalmú italok hatékony és tömeges előállítását. A Column Still rendszer egy hosszú fém cső, amelyben az alapanyag (pl. melasz a rumgyártásnál) egy fűtőkamrában forr. Az eljárás során az alkoholgőzök és a vízgőzök elkülönülnek egymástól, majd a magasabb alkoholtartalmú gőzök tovább emelkednek a csőben, míg a végén kinyerhetővé válik a kész ital.
Az előnye, hogy ezzel az eljárással nagyobb tisztaságú, és kevesebb mellékízű italt lehet előállítani, mint például a pot still módszerrel, amely kevésbé hatékony és kisebb mennyiségeket állít elő. A Column Still módszerrel készített rumok gyakran finomabbak és könnyebben fogyaszthatók, mint a hagyományos módszerekkel előállítottak.
A név a “Angels’ Share” kifejezésből ered, mely a hordóban érlelődő alkohol mennyiségére utal, amelyet az érlelés során az angyalok állítólag magukhoz vesznek. Ha az angyalok elveszik a részüket a rum-ból, akkor a démonok is vesznek belőle. A rumot 6 évig érlelték égett amerikai tölgyfahordókban, amelyeknek köszönhetően finom jantárszínűvé és ízes dús fás jegyekkel gazdagították.
Ajánlott tisztán jégkockával vagy különféle koktélokban fogyasztani. Nincs hozzáadott színezék!
- Színe: jantárvörös arany csillogással
- Illata: finom, intenzív, vanília, citrusok, zöld alma, fa
- Íze: fa, vanília, fűszerek, sütemény, citrusok, bőr, gyümölcs
- Utóíze: hosszú, sima, finom, fűszeres, kandírozott narancs.
Díjak:
– Háromszoros ezüst 2020 áprilisában a World Drinks Awards Nagy -Britanniában
Sándor Kolat (megerősített tulajdonos) –
János (megerősített tulajdonos) –
Most már visszatérő vásárlóként is maximálisan jókat tudok csak mondani: a megrendelés folyamata gyors és egyértelmű volt, jó áron volt a termék és 2 nap múlva már meg is kaptam. Továbbra is csak ajánlani tudom mindenkinek.