Erős természetét hamar felismerték, és hamarosan DIKTADOR lett. A Nueva Grenada-i tartózkodása alatt fedezte fel a rumot és az első kóstolásra beleszeretett. A trópusi bájital iránti elhivatottsága és ragaszkodása arra késztette, hogy az egzotikus cukornádpárlatok kulcsfontosságú szállítójává váljon. A céget egyik leszármazottja, Don Julio Arango y Parra alapította 1913-ban.

A Dictador lepárló Kolumbiában, a Karib-tenger melletti Cartagena de Indiasban található. A kiváltságos elhelyezkedés, mely szinte a tengerparton van, egyedülálló mikroklímát teremt. Ideális a rum érleléséhez a 25 fok feletti környezeti hőmérséklettel és az évi 85 százalék feletti relatív páratartalommal. Cukornádmézből állítják elő, nem melaszból. A desztilláció acéloszlopokban vagy réz alembikokban történik. Az így kapott párlatot tölgyfahordókban érlelik. A gyártását Hernan Arango Parra, az alapító leszármazottja személyesen felügyeli, aki a család harmadik generációjának képviselője. Nagy elismerésnek örvend a szeszes italok mesterkeverői világában, számos nemzetközi versenyen díjazták. Többek között aranyérmet nyert a World Spirit Awards-on, a San Francisco World Spirit Competition, a Miami Rum Festival, a Tokyo Whisky and Spirits Competition versenyeken.

2018-ban a Dictador 2 Masters bevezetésével a beléptek a luxus rum kategóriába a luxusgyűjtőknek és befektetőknek szánt termékekkel.