A Laphroaig és néhány kiváló minőségű highlandi és speysidei maláta felhasználásával összeállított néhány keveréket, melyet a Lowland grain whiskyvel egyensúlyoztak ki. A raktári kóstolón, mielőtt a végső döntést meghozták volna, Morrison kiválasztott egyet, és így szólt: „Egy kicsit ködbe fogunk kerülni mindannyian”, mire Hunter így válaszolt: „Nem köd… inkább Islay köd!”
Végül a Laphroaig tulajdonosa, a D. Johnston & Company megalkotott egy keveréket, amelyet Islay Mist néven regisztráltak az Islay Great Pecsétjét tartalmazó címkével. Rendkívül népszerű lett Islay-ben. A márkát végül a MacDuff International vásárolta meg az Allied Lyonstól 1992-ben, és azóta teljes átalakításon esett át új védjegyekkel, kifejezésekkel és csomagolással, hogy a szélesebb piac számára vonzó legyen.
Az Islay Mist már elérhető alap Deluxe, 8 éves, 8 éves Amontillado Napoleon, Peated Reserve, 12 éves és 17 éves változatokban. A világ 32 országába exportálják.