Mennyit és mit iszik Magyarország?

A Húsvét az egyik legfontosabb vallási ünnepünk az évben. Szívünket, lelkünket ünneplőbe öltöztetjük és ápoljuk hagyományainkat. Locsoló verseket szavalunk és tojásokat festünk. Az ünnepnek egyik legfontosabb aspektusává váltak a családi ebédek is, melyek újra összehozzák a rég nem látott rokonokat. Egy kis kellemes csevely mellé pedig ízletes ételek és különleges italok dukálnak.

De mit is fogyaszt a magyar Húsvétkor? És mennyit?

Ezek a kérdések már messze nem válaszolhatók meg olyan könnyedén. A világgazdaság napról-napra változik, a pandémia új szokásokat hozott és hát ne felejtsük el, hogy nemzetünk önérzetének alapja többek között az is, ki mennyi és milyen minőségű italt fogyaszt. Na de nézzük ezeket a faktorokat sorban:

Infláció

Az árak követhetetlen mértékben növekednek. „Míg 2021 februárja és 2022 februárja között az átlagos infláció mértéke 8,3 százalék volt, a félbarna vagy a fehér kenyér ára 30 (!) százalékkal emelkedett. És ez még csak a jéghegy csúcsa, rengeteg termék ára nőtt 15-20 százalékkal egy év alatt, sőt bőven akadt rengeteg olyan termék is, ami idén január és február között is képes volt csúcsdrágulásra. Ezek a termékek a következők: réteslisz/kg 38,2%, félbarna kenyér/kg 30,5%, tejes margarin/200-250g 30%, akácméz/kg 28,4%, csirkecomb/kg 26,7%, zsemle/db 26,7%, sajt, trappista, tömb 25,1%“ – írja a pénzcentrum.hu.

Alkoholfogyasztási szokások

A KSH 5 évente méri a népesség alkoholfogyasztási szokásait. Így a 2009-es, 2014-es és a 2019-es adatok állnak egyelőre rendelkezésre. Ebből a statisztikából a következők olvashatók ki (https://www.ksh.hu/stadat_files/ege/hu/ege0038.html):

  • A felsőfokú végzettséggel rendelkezők körében nőtt leginkább a nagyivók aránya. Míg 2009-ben 2,9%-uk számított nagyivónak, addig 2019-ben már 6,1%-uk. Nagyivónak azokat a nőket nevezték, akik a kérdezést megelőző héten összesen több mint 7, illetve azokat a férfiakat, akik több mint 14 egységnyi alkoholt fogyasztottak. Egy ital/alkoholegység egy korsó sörnek, 2 dl bornak vagy 0,5 dl röviditalnak felel meg
  • Az alkohol tnem fogyasztó nők aránya 2009-ben még 49,7% volt (azaz majdnem minden második felnőtt nő absztinensnek számított), addig 2014-ben már csak 40%-uk, 2019-ben pedig 38,5 %-uk nem fogyasztott alkoholt.
  • A 18-35 év közötti fiatalok alkoholfogyasztásának vizsgálatából az tűnik ki, hogy a nagyivók száma a 2009-es 2,6%-os arányról 10 év alatt több, mint duplájára (5,9%-ra ugrott). A mértékletes alkoholfogyasztók aránya is hasonlóképp alakult (2009-ben 9,5%, 2019-ben már 20,2%).

A pandémia hatására ezek a tendenciák csak erősödnek. Ez majd a 2024-es tanulmányból derül ki. Mindenesetre fontos tudatosítanunk, hogy az alkoholfogyasztás egyrészről nemzeti hagyományunk része, azonban a nagyivók esetében az okok mögött már lelki, mentális gondokkal való megküzdés képességének hiánya is állhat. Fogyasszunk minőségi italokat mértékkel!

És hát hogyan alakulnak a különböző ital árai Magyarországon?

Lássunk néhány számot: Norvégiában 2,5-ször drágábbak az italok, mint az unióban átlagosan, Izlandon 139, Finnországban 93, Svédországban 66 százalékkal. De hogy nézzünk néhány V4-es példát is: Szlovákiában 5%-kal, Csehországban 10%-kal, Magyarországon pedig 25%-kal olcsóbbak az alkoholos italok, mint az Uniós átlag. Így hát elmondható, hogy nálunk lehet a legolcsóbban italhoz jutni.

A húsvéti étel és ital fogyasztást tehát nagyon sok tényező befolyásolja. A hagyományainkról azonban sosem mondunk le, akármilyen árcédula is lóg is előttük.